Zürich, la ciudad más poblada de Suiza, es la capital financiera y cultural del país. La ciudad de los bancos destila lujo y bienestar por todas partes (no en vano ha sido declarada por dos veces la ciudad con mayor calidad de vida del mundo), pero también reserva muchas sorpresas a los viajeros que busquen cultura, historia, arte, naturaleza, etc. Aquí dejo mi listado subjetivo de recomendaciones, con 10 lugares que visitar en Zürich, ordenados de forma aleatoria, con enlaces de interés.

1. Grossmünster. Es la iglesia más emblemática de la ciudad. Reconocible por sus campanarios gemelos, jugó un papel muy importante en la Reforma Protestante del s.XVI. Este templo románico (con elementos góticos) ofrece la posibilidad de obtener unas buenas vistas de Zürich y el río Limmat desde sus torres. La entrada general es gratuita, pero hay que pagar para subir. Web oficial (en alemán). También son notables la Iglesia de San Pedro y la Iglesia-abadía de Fraumünster.

2. Zooh! Zürich. El Zoo de Zürich alberga más de 1,500 animales de 320 especies diferentes. Destaca por la excelente recreación de diferentes hábitats naturales y algunos de sus exóticos animales. Información sobre precios y horarios.

3. Sede de Google en Europa.  Desconozco si se puede hacer una visita por el interior ,pero merece la pena acercarse hasta el edificio de Google para ver cómo trabaja esta gente. Dirección y formas de contacto. En Zürich también se encuentra la sede central de la FIFA.

4. Kunsthaus Zürich. La Galería de Arte de Zürich es quizá el más famoso de los tres grandes museos de la ciudad. Su extensa oferta abarca obras de Picasso, Monet, Munch, Vang Gogh o el famoso artista local Giacometti. Horarios y precios aquí. Los otros dos museos recomendables son el Museo Nacional Suizo (Schweizerisches Landesmuseum) y el Museo Rietberg.

5. Opernhaus. La Ópera de Zürich es uno de los auditorios más importantes de Europa. El edificio, de estilo neobarroco, fue inaugurado en 1891. Más información aquí.

6. Bahnhofstrasse. Es una de las calles más elegantes y caras de Europa. Aquí podremos encontrar las marcas más prestigiosas del mundo, productos suizos de alta calidad, las últimas tendencias en moda, etc. Es recomendable un paseo desde la Calle Rennweg pasando por Paradeplatz hasta el lago, siempre en paralelo al río Limmat. Mapa de las tiendas aquí.

7. Casco antiguo. En la orilla opuesta encontramos la coqueta ciudad histórica de Zürich, repleta de iglesias y otros edificios ilustres, así como galerías de arte, librerías, cafés, etc. También allí encontramos el Cabaret Voltaire (ahora convertido en museo) donde supuestamente nació el dadaísmo.

8. Jardín Botánico de Zürich. El Botanischer Garten, perteneciente a la Universidad de Zürich, alberga miles de plantas diferentes en un agradable espacio de más de 5 hectáreas. Ideal para desconectar del bullicio de la urbe. Más información aquí.

9. Lago Zürich. Con un área de unos 90km2 y más de 40km de largo, este importante lago suizo ofrece multitud de alternativas de ocio y constituye otra excelente oportunidad de estar en contacto con la naturaleza. También es útil conocer los horarios y rutas de barcos para pasajeros.

10. Uetliberg. A media hora del centro de la ciudad se encuentra el punto más alto de Zürich, al que es recomendable acercarse para pasear y obtener unas inmejorables vistas del lago, los Alpes y la propia ciudad. Más información aquí.

Recomendaciones para comer bien en Zürich

Para comer en Suiza, específicamente en Zürich, puedes escoger dos opciones: la medio/cara, y la muy cara. Desgraciadamente no hay chollos ni nada especialmente barato, ya que la comida es de lo más caro en Suiza. Aún así os detallamos qué opciones tenéis…

La opción medio/cara: Entre 7 y 14 euros por persona

La opción cara/muy cara: más de 20 euros por persona.

Una buena opción es cargar las pilas en el hotel, con un buen desayuno de frutas, yogur y muesli, que da para toda la mañana y principios de la tarde, cuando podéis comer, y luego una cena muy ligera. Con esto podríais pagar una sola comida en la calle, comprando fruta o una ensalada lista en un supermercado y la tomáis en el hotel.

Las especialidades suizas consisten en platos con patatas o cerdo en la parte alemana, mientras que en la parte más francesa tenéis quesos y el fondue, y la parte italiana, donde podéis encontrar especialidades de dicho país. También son especialistas en chocolates y para los más golosos os recomendamos una cadena de pastelerías, como es Sprüngli: una cadena con tradición desde 1836, la cual sólo por sus escaparates bien merece la pena la visita.

Pero ya basta de dulces… vayamos al tema!

En Niederdorfstrasse, una calle que va paralela al río (Limmatquai), justo por detrás de Grossmünster, podréis encontrar muchos restaurantes, de precio «medio», lo cual serán unos 20€ por persona. No os atormentéis, porque no hay más opciones de restaurantes más baratos (las opciones para ahorrar os las diré más adelante). Por ahora considerad esta calle más que el casco antiguo, donde los precios puedes ser exorbitantes.

Pues bien, en plena Niederdorfstrasse (Nº 7) tenéis un gran sitio para comer fondue en Zürich: se llama Suiss Chuchi, donde puedes tomar una gran variedad de fondues de queso, carne, combinados (carne y pollo), etc. El restaurante se reconoce fácilmente por su toldo amarillo, así como por la vaquita azul que veréis en el balcón de una de las habitaciones del Hotel Adler, que se encuentra a la vuelta de la esquina.

La variedad es tremenda, ya que podéis escoger entre quesos más o menos fuertes, con más o menos alcohol, y con raciones generosas que dejarán satisfechos a 2 comensales por ración.

El precio promedio por persona es 25€, pero con buena calidad y trato amable, incluyendo cerveza, que es de lo más caro que puedes tomar, ya que el alcohol es muy caro en Suiza. Además, tened en cuenta que si queréis tomar algo auténtico suizo, esta es su especialidad, y qué mejor lugar que comerlo aquí?

Otro restaurante con especializades suizas en la misma calle, pero más arriba (Nº 70), subiendo en dirección a la estación central es Johanniter, con sus típicos estofados de ternera con champiñones a la mostaza, acompañados de Rösti (patatas cocidas aplastadas y horneadas). Buena calidad por 25€.

También está el típico escalope de cerdo o «Schnitzel», en el cual se paga a precio de ternera en Suiza, aunque en España podríais conseguir el mismo menú por 10€…

NO recomendamos comer por ejemplo pizzas, ya que sabemos que una pizza en Madrid no cuesta más de 10/12 euros y de paso no es una especialidad de Zürich, Berna o Lucerna. Además, si tenéis la «suerte» de comer la pizza donde la comimos, puede que os encontréis un servicio bastante frío y desagradable (Restaurante ).

Si queréis tomar algo para picotear, entonces podéis tomar las típicas salchichas que venden en los puestos callejeros. Os puedo decir que las salchichas que podéis encontrar en no menos de 5 estilos diferentes son exquisitas aunque caras, ya que cuestan no menos de 6 euros cada salchicha. Vienen acompañadas de las salsas que les pongas y un trozo de pan, pero aún así y siendo riquísimas, son caras. Por ejemplo la misma salchicha no cuesta más de 3 euros en Alemania o 5 euros en Dinamarca.

Y por último, pero no menos importante, la opción económica es comprar la comida en los puestos de comida preparada de una cadena de supermercados llamada Coop. Fácilmente sale mucho más económico que en cualquier otro sitio, y además, cuentan con mesas y sillas para tomar la consumición en el mismo supermercado. Puede saliros comer bien con salchicha o pollo, ensalada, etc por unos 10€. Si vais con presupuesto ajustado, esta es la opción ideal.

Fuente: www.losapuntesdelviajero.com, http://consejoviajero.blogspot.com.es